Składniki

• Składniki na około 24 warkoczyki:
• 200 g mąki chlebowej
• 250 g mąki manitoba, lub innej mocnej mąki , aby ciasto na warkoczyki się nie porwało.
• 70 g cukru
• 4 żółtka
• 1 całe jajko
• 20 g świeżych drożdży
• 60 g masła
• 250 ml mleka
• Szczypta soli
• 1 łyżka spirytusu
• Skórka otarta z 1 cytryny biologicznej
• Cukier puder
• 1,5 lt oleju do smażenia lub 1 kg smalcu