Składniki

• Ciasto:
• 500 g. mąki pszennej
• 10 g. suchych drożdży
• 3 duże jajka
• 80 g. rozpuszczonego masła
• 70 g. cukru
• ½ łyżeczki soli
• 250 ml. śmietanki kokosowej 22%
• 2 łyżki likieru kokosowego
• Olej do smażenia, np. rzepakowy
• Budyń kokosowy:
• 5 żółtek
• 100 g. cukru
• 40 g. mąki pszennej
• 400 ml. mleka kokosowego
• 1 łyżka likieru kokosowego (opcjonalnie)
• Lukier:
• 1 szkl. cukru pudru
• 3 - 4 łyżki gorącej wody
• Dodatkowo:
• 200 g. wiórków kokosowych