Składniki

• 50 dag szynki wieprzowej
• 1 cebula
• 1/2 słoiczka papryki marynowanej
• Po 1 garści posiekanych: koperku i natki pietruszki
• 1 jabłko
• 1/5 szklanki białego wina wytrawnego
• 1 seler
• Pieprz , olej, bulionetka do mięs duszonych