Składniki

• 1 duże jajo
• 250 ml mleka
• 250 ml wody
• 2 dag drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• Szczypta soli
• 2 łyżki mąki razowej
• Ok 250 g mąki pszennej
• 400 g twarożku wiejskiego
• 500 g ugotowanych ziemniaków
• 1 duża cebula
• 1 łyżka masła klarowanego
• Olej do smażenia
• Sól i pieprz czarny do smaku