Składniki

• Na 34 pierogi:
• Na nadzienie:
• 1 kg twarogu półtłustego
• Kilka gałązek świeżej mięty
• 2 żółtka
• 4 łyżki brązowego cukru
• Na ciasto:
• 625 g mąki pszennej
• 7,5 łyżki kakao
• 1,25 szklanki gorącej wody
• 2,5 łyżki oleju
• Śmietanka waniliowa:
• 250 ml śmietanki 18% słodkiej
• Łyżeczka cukru waniliowego
• Laska wanilii