Składniki

• 800 g mięsa ( szynki)
• 2 średnie marchewki
• Spora garść zieloneo groszku ( użyłam mrożony, tu nie polecam z puszki)
• 1 duża cebula
• Ząbek czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego łagodnego
• 1 łyżeczka octu balsamico
• 1 łyżeczka pieprzu w ziarnach
• 2 listki laurowe
• 2-3 listki selera
• Majeranek suszony
• 2 łyżki posiekanego koperku
• Mąka 2-3 łyżki
• 100 ml śmietanki 30 %
• Sól do smaku
• Masło klarowane lub olej do smażenia
• Patelnia, naczynie żaroodporne z przykryciem