Składniki

• 1 kg szynki z dzika
• 2 łyżki masła
• 2 cebule
• 1 łyżka mąki
• 2 ząbki czosnku
• 4 gałązki rozmarynu
• 6 ziaren jałowca
• Sól ,pieprz
• 300 ml wina czerwonego
• 200 ml bulionu warzywnego
• 1 marchewka
• 1 pomidor
• 2 łyżki mąki