Składniki

• 350 g kości od schabu
• 1 liść laurowy
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 1 marchewka
• 1/2 pietruszki
• Kawałek selera
• 3 ogórki konserwowe
• 1/2 pęczka koperku
• 5 łyżek ryżu białego
• 50-70 ml śmietany 30%
• Sól i pieprz do smaku