Składniki

• 2 skrzydełka gęsi (same "pałki" od skrzydełek)
• 1 nieduża żółta brukiew
• 1 marchewka
• 1,5 litra wody
• 1 mały seler
• 1 mały por
• 1 pietruszka
• 2 kulki ziela angielskiego
• 1 liść laurowy
• 1 łyżka majeranku
• 0,5 łyżeczki soli
• Świeżo zmielony pierz do smaku