Składniki

• Ciasto ziemniaczane:
• 3/4 kg. ziemniaków
• 1 jajko
• 3/4 szkl. mąki pszennej
• 1 szczypta soli
• 1/2 łyżeczki mielonej papryki
• Farsz:
• 4 jaja
• 1 pęczek szczypiorku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• Sól
• Pieprz mielony
• Panierka:
• 1,2 szkl buli tartej
• Olej do smażenia