Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej T 500+ trochę do podsypania
• 1 szklanka mąki jęczmiennej pełnoziarnistej
• 3 łyżki maku
• 1 szklanka ciepłej wody
• 2 łyżki oliwy
• Zaczyn:
• 30 g. świeżych drożdży
• 1 płaska łyżeczka miodu
• 2 łyżeczki mąki pszennej
• 2 łyżki ciepłej wody