Składniki

• Mięso gulaszowe 1 kg
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 średnia cebula czerwona
• 1 średnia cebula biała
• 2 listki laurowe
• 3 ząbki czosnku
• 2 kulki ziela angielskiego
• 2 kulki jałowca
• 2 gałązki tymianku cytrynowego
• 1 łyżeczka zmielonej, ostrej papryki
• 2 szczypty oregano
• 2 szczypty rozmarynu
• 1 szczypta chili
• 1 łyżeczka suszonego lubczyku
• 2 łyżki wody z ogórków kiszonych
• 1 łyżka smalcu
• Sol oraz pieprz do smaku
• Papryka żółta, zielona , czerwona
• 1 łyżka maki orkiszowej białej
• Woda