Składniki

• 1 duże udko kurze,
• Pęczek włoszczyzny ,
• 1 duża główka czosnku ,
• Pęczek świeżych ziół,np.bazylia,tymianek,natka suszona,
• 6 pełnych łyżek musztardy sarepskiej lub kieleckiej,
• Pudełko kwaśnej śmietany lub szklanka pełna "Łowickiej" 12%,
• Pieprz ,
• Ziele angielskie ,
• 3 listki laurowe,
• Przyprawa"Ziarenka smaku",
• Łyżeczka soli morskiej ,
• 1,5 l.wody.