Składniki

• 1/2 średniej dyni (ok. 60 dag)
• 2 kwaśne jabłka
• 3 ostre papryczki chilli
• 1,5 l wody
• /21 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżeczki lubczyku
• Miód, sól i pieprz biały do smaku
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1 cebula
• 5 dag sera żółtego
• Listki pietruszki do przybrania