Składniki

• 50 dag cieciorki
• 40 dag wędzonki ( u mnie chude żeberka )
• Łyżka włoszczyzny suszonej
• 5-6 ząbków czosnku
• 2 listki laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego
• 8-10 ziarenek pieprzu
• Łyżeczka prażonej cebulki
• Pół łyżeczki młotkowanego pieprzu z kolendrą
• 1-2 łyżki majeranku
• Pół łyżeczki pieprzu cytrynowego
• 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
• Sól do smaku
• Ilość przypraw orientacyjna, my lubimy pikantnie