Składniki

• Biszkopt czekoladowy:
• 5 jajek w temperaturze pokojowej
• 3/4 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 1/3 szklanki kakao
• 50 g. gorzkiej czekolady startej
• Krem cytrynowy:
• Dwa budynie waniliowe z cukrem
• Galaretka cytrynowa
• 3/4 kostki masła
• 0,5 l wody + pół szklanki
• Masa śmietankowo- czekoladowa:
• 300 ml zimnej śmietanki 36%
• 200 g serka mascarpone
• Pół szklanki cukru
• Pół tabliczki startej czekolady mlecznej
• Poncz:
• Woda z cytryną i cukrem
• Wkładka kokosowa:
• 3 białka w temperaturze pokojowej
• ½ szkl. cukru
• 100g. Kokosu
• Krem maślany do pokrycia:
• 150g. masła w temperaturze pokojowej
• ¾ szkl. cukru pudru
• Lukier plastyczny:
• 800g. cukru pudru
• 3 łyżeczki glukozy
• 3 łyżeczki żelatyny
• 50ml. gorącej wody