Składniki

• Ciasto:
• 300 g letniej wody
• 15 g drożdży świeżych
• 1 płaska łyżeczka cukru
• 3 łyżki oliwy
• 400 g mąki pszennej typ 650
• 50 g kaszy manny
• 0,5 łyżeczki soli
• Dodatki:
• 1 mała cebulka
• 1 czerwona papryka
• 100 g dowolnej wędliny
• 100 g ciecierzycy ugotowanej
• Zioła prowansalskie
• Suszone pomidory
• 200 g sera żółtego