Składniki

• Na ok 20-25 pączków:
• 5 dkg margaryny lub masła
• 1/2 kg mąki , najlepiej tortowej
• 1 małe opakowanie cukru waniliowego
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• 4 żółtka
• 5 dkg świeżych drożdży
• 5 dkg cukru
• Szczypta soli
• Kieliszek spirytusu
• 20-25 orzechowych kuleczek- ciastek
• Polewa mleczna
• Posiekane orzechy do posypki
• Mąkę przesiewamy na stolnicę, robiąc na środku wgłębienie. Do przygotowanej mąki wlewamy rozczyn, masę jajeczną