Chleb na zakwasie z kaszą jaglaną
10 składniki
Chleb na zakwasie z kaszą jaglaną. Zaczyn: Zakwas przełożyć do miski, dodać do niego połowę mąki i połowę wody, wymieszać,... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 3 łyżki pszennego zakwasu
- 2/3 szklanki mąki żytniej typ 720
- 2/3 szklanki ciepłej wody
- Ciasto właściwe:
- 1/2 woreczka kaszy jaglanej
- 2,5 szklanki mąki pszennej typ 650
- 1/2 szklanki otrębów pszennych
- 1 czubata łyżeczka soli
- 1 szklanka ciepłej wody
Udział:
0
10
0
Uwagi