Składniki

• 1 kg czerstwego chleba - pół na pół biały i razowy
• 15 dkg łuskanych orzechów włoskich
• 3 cebule
• 5 łyżek oleju
• 1 opakowanie przyprawy do mielonego
• 1 łyżka czosnku granulowanego
• 1/2 litra mleka 3.2 %
• 1/2 litra wody
• 5 jajek
• Sól
• Pieprz
• Bułka tarta do obtaczania kotletów
• Olej do smażenia kotletów