Składniki

• 1 średnia golonka wieprzowa,
• 1/3 kg kapusty kiszonej,
• 1/2 litra jasnego piwa,
• 2 łyżki majeranku,
• 4 listki laurowe,
• 3 ząbki czosnku ,
• 1 cebula,
• 2 szklanki bulionu warzywnego,
• 2 łyżki cukru,
• Kilka ziaren ziela angielskiego ,
• Sól i pieprz.