Składniki

• 8 jajek klasy M
• 500g mięsa mielonego indyczego
• 1 bułka kajzerka
• Jajko + żółtko
• Średnia biała cebula
• Dwa ząbki czosnku
• 100ml mleka pełnego
• Bułka tarta pół szklanki + do obtoczenia
• Curry, gałka muszkatołowa, sól, czarny pieprz
• 3-4 łyżki masła klarowanego