Składniki

• Ciasto:
• Ciasto: 600 g mąki
• Ok 300 ml ciepłego mleka
• Ok 2-3 łyżki sklarowanego masła
• Szczypta soli
• 2 jajka
• Farsz:
• 2 torebki kaszy gryczanej
• 3-4 cebule
• 1 opakowanie fety
• 2 łyżki parmezanu
• 200 g wędzonego boczku
• 3 ząbki czosnku
• Łyżeczka mielonego kminku
• Garść świeżego szczypiorku
• 1 pęczek posiekanej pietruszki
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz
• Masło