Składniki

• Biszkopt:
• 3 duże jajka w temperaturze pokojowej
• 60g. mąki pszennej
• 60g. mąki ziemniaczanej
• 100g. cukru
• 2 łyżki kakao
• Pianka:
• 1 galaretka brzoskwiniowa
• 200ml. śmietany 30%
• 20-30 sztuk herbatników
• Mus:
• Puszka brzoskwiń
• Dodatkowo:
• 1 mleczna czekolada
• Syrop z brzoskwiń do nasączenia biszkoptu