Składniki

• Ciasto:
• 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
• ½ szkl. cukru
• 16g. cukru waniliowego
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¾ szkl. mąki pszennej
• ½ szkl. oleju rzepakowego w temperaturze pokojowej
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 płaska łyżeczka kakao
• ½ łyżeczki soli
• ½ szkl. posiekanych orzechów włoskich
• ¾ szkl. marchewki startej
• Garść posiekanych rodzynków
• Garść kandyzowanej skórki pomarańczowej
• Krem:
• 100g. serka philadelphia
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki cukru pudru
• Dodatkowo:
• Kilka orzechów włoskich , obranych