Składniki

• 0,5 kg schabu bez kości
• 1 por
• Pół marchewki
• Olej
• Sól i pieprz
• Zioła prowansalskie
• Czosnek granulowany
• Garść żółtego sera startego na tarce o grubych oczkach
• Sos:
• 1 kostka rosołowa wołowa
• 1-2 łyżki śmietany
• 1 łyżka mąki
• 250 ml wody