Składniki

• 500 g mąki pszennej typ 500
• 250 g masła
• 250 ml śmietany kwaśnej gęstej
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 białko
• Cukier do obtoczenia
• Krem budyniowy:
• 0,5 l mleka
• 1 budyń waniliowy
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 4 żółtka
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 200 g masła