Składniki

• Około 0,5 kg marchwi
• Po pół szklanki mąki : orkiszowej, gryczanej i migdałowej
• Łyżki waniliowego ksylitolu (do słoika z ksylitolem dodać 3 laski wanilii i po tygodniu gotowe)
• Zamiennik jajek (5 płaskich łyżek mąki owsianej wymieszanej z 10 łyżkami wody = 3 jajkom)
• Pół szklanki oleju z prażonych orzechów włoskich lub laskowych
• Goździków, zmielone 2 ziela angielskie , 1 starta łyżeczka świeżego imbiru, pół łyżeczki zielonego kardamonu
• Pół szklanki mieszanki grubo posiekanych migdałów i orzechów
• Pół szklanki suszonej żurawiny
• Pół szklanki wiórków kokosowych
• Szklanka mleka kokosowego lub migdałowego
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• Łyżeczka sody
• 1 duże jabłko
• Pół świeżego ananasa
• Do przybrania-krem kokosowy wymieszany z waniliowym pudrem z ksylitolu do smaku, owoce