Składniki

• 1 jajko + 1 białko
• 4 łyżki ugotowanej czerwonej soczewicy
• 1/2 czerwonej średniej papryki
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 łyżki mąki żytniej razowej
• 2 łyżki otrębów gryczanych lub owsianych
• Natka pietruszki (2 łyżki posiekanej)
• Przyprawy:
• Łyżeczka sosu sojowego jasnego
• Pieprz
• Szczypta soli morskiej
• Bazylia
• Curry
• Panierka:
• Otręby gryczane + siemię lniane + sezam
• Łyżka oliwy z oliwek do smażenia