Składniki

• 200 g kaszy jaglanej
• 1 pierś z kurczaka
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka jalapeño
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 puszka kukurydzy
• 1 litr soku pomidorowego
• 1-2 szkl bulionu
• Kilka łyżek oleju
• 2 łyżeczki przyprawy meksykańskiej
• Sól
• Pieprz