Składniki

• Biszkopt orzechowy:
• 8 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich (ok. 50 g)
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Ciasto kokosowe:
• 5 białek
• 200 g wiórek kokosowych
• Krem ananasowy:
• 1 puszka ananasów
• 1 szklanka wody
• 2 budynie śmietankowe
• 1/2 szklanki cukru
• 4 żółtka
• 200 g masła
• Polewa:
• 100 g czekolady mlecznej
• 2 łyżki mleka
• Wiórki kokosowe