Składniki

• Ciasto czekoladowe:
• 4 jajka duże
• 100g. cukru
• 100g. mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki kakao
• 50g. gorzkiej czekolady posiekanej/startej
• Mus malinowy:
• 500g. malin
• Sok z 1 cytryny
• 1/3 szkl. cukru
• 4 łyżeczki żelatyny
• 300ml. śmietany 36%
• Polewa czekoladowa:
• 1 łyżka masła
• 1 gorzka czekolada
• 50ml. mleka
• Dodatkowo:
• Okrągłe/podłużne biszkopty
• Maliny do dekoracji