Składniki

• 1/2 kg wątróbek drobiowych,
• 1/2 kg piersi z indyka,
• 20 dag skóry drobiowej
• 2 jajka
• 1 szklanka bułki tartej
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 papryka czerwona
• Łyżeczka papryki ostrej
• Sól
• Pieprz