Składniki

• Na blaszkę 24x36cm:
• Ciasto:
• 1/2 kg mąki pszennej
• 25 dkg cukru pudru
• 2 jajka
• 3/4 szklanki śmietany 18%
• 1 łyżeczka amoniaku lub sody oczyszczonej
• Masa serowa:
• 1.20 kg sera białego podwójnie zmielonego
• 15 dkg masła
• 4 żółtka
• 2 szklanki cukru kryształu
• Zapach migdałowy
• 10 dkg rodzynek
• 1/2 szklanki mleka
• 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
• Wierzch:
• 2 tabliczki czekolady mlecznej
• 1/4 szklanki mleka
• Kolorowa posypka