Składniki

• 1/2 kg golonki wieprzowej,
• 2 szklanki jasnego piwa,
• 2 szklanki bulionu warzywnego,
• 3 listki laurowe,
• 3 ziarna ziela angielskiego ,
• 2 łyżki octu jabłkowego,
• 4 łyżki oleju,
• 3 łyżki keczupu.