Składniki

• 50 dag sprawionego karpia
• 1 marchewka
• 1/4 korzenia selera
• 5 dag zielonego groszku
• 100 ml śmietany 30%
• 1,5 litra wody
• 1/2 łyżki przyprawy uniwersalnej,
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1 żółtko
• Sól
• Pieprz