Składniki

• 1 kg schabu
• MARYNATA:
• 1-2 liście laurowe
• 1 łyżeczka ziela angielskiego
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżeczki papryki słodkiej
• 2 łyżeczki majeranku
• 1 łyżeczka jałowca
• 1 łyżeczka cukru
• 6 łyżeczek soli
• 1 litr wody