Składniki

• 50 dag mielonego mięsa jagnięcego lub wieprzowego
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki mąki pszennej
• Majeranek, rozmaryn
• Sól , pieprz, papryka słodka i chilli
• (opcjonalnie) mąka do panierowania
• Do sosu:
• 30 dag jogurtu greckiego
• Duży ogórek
• 5 ząbków czosnku
• Pęczek lubczyku lub lubczyk suszony