Pstrąg po grecku
15 składniki
Mój rodzinny przepis na wigilijne danie. Popularne, ale serwowane w różny sposób. Moja receptura z dziada pradziada jest sprawdzona i godna polecenia. Pstrąga można zastąpić filetem z dorsza. Bez tego dania nie wyobrażam sobie wigilijnej kolacji
Składniki
- Pstrąg (filety) : 4 sztuki
- Koncentrat pomidorowy (wysokiej jakości) : 4-5 łyżek
- Marchew średniej wielkości : 2 sztuki
- Seler (korzeń) : 1 sztuka
- Pietruszka (korzeń) : 1 sztuka
- Cebula (biała) : 2 sztuki
- Por (biała część i 4 cm zielonych liści) : 1 sztuka
- Pieprz (czarny/mielony) : 1 łyżeczka
- Papryka (słodka/mielona) : 1 łyżeczka
- Cukier : 1-2 łyżki
- Natka pietruszki (posiekana) : 2 łyżki
- Mąka pszenna tortowa: 2-3 łyżki
- Olej rzepakowy lub słonecznikowy : 8-10 łyżek
- Cytryna : 1 sztuka
- Masło : 2-3 łyżki
Udział:
0
4
0
Uwagi