Składniki

• Składniki na sos beszamelowy:
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 szkl. mleka
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Świeżo mielony pieprz
• Składniki na sos z pieczonej papryki :
• 2 duże , jędrne czerwone papryki
• 150g pomidorów Pelati bez skóry
• Szczypta cukru
• Sól
• 1 mała papryczka chili czerwona
• Suszony tymianek
• 1 ząbek czosnku
• Oliwa
• Muz z dyni :
• 1 op. dyni mrożonej HORTEX
• Morska sól
• Oliwa z oliwek
• Dodatkowo:
• 1 batat (słodki ziemniak )
• 1 młoda cukinia
• 2 ząbki czosnku
• 20 pomidorków daktylowych lub koktajlowych
• Sól , pieprz
• Tymianek suszony