Składniki

• 50 dkg mięsa mielonego od szynki
• 20 dkg pieczarek
• 2 cebule
• 1 jajko
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka majeranku
• Sól , pieprz
• 1 szklanka ryżu ugotowanego
• 6 parówek cielęcych
• 1 bułka
• 1/2 szklanki mleka
• Panierka:
• 1/2 szklanki tartej bułki
• Olej