Składniki

• Ciasto:
• 200g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
• 125 g masła
• Pół łyżeczki soli
• 1 jajko
• Farsz:
• 1 opakowanie bobu mrożonego Hortex
• 2 papryki
• 50 g sera twardego, ja użyłam grana padano(można również użyć ser kozi twardy)
• 3 jaja rozm.L
• 150 ml śmietanki UHT 12%(można też użyć pełnotłustej kremówki)
• Tymianek świeży ok. ½ doniczki
• Dla urozmaicenia smaku 3 plasterki szynki szwardzwaldzkiej