Składniki

• 40 dag szynki lub łopatki wieprzowej
• 1 jajko
• Bułka namoczona i odciśnięta( w mleku )
• Sól ,pieprz
• Przyprawa do mięsa mielonego
• Bułka tarta do obtaczania kotlecików
• Dodatkowo;
• 1 duża cebula
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 10 dag startego sera żółtego
• Olej do smażenia