Składniki

• Biszkopt:
• 2 jaja
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki tortowej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka kakao czarne
• Masa śmietanowa:
• 250 g serka mascarpone
• 350 ml śmietany kremówki 36 %
• 1 galaretka cytrynowa
• 15 kostek ptasiego mleczka czekoladowego
• Masa mango z ananasem :
• 400 ml soku zagęszczonego mango z ananasem
• 2 łyżki płaskie żelatyny
• Ozdoby:
• 150 ml śmietany kremówki 36 %
• 1 śmietan fix
• Dekoracje ażurki