Składniki

• ROZCZYN:
• 25 g świeżych drożdży
• 2 łyżeczki cukru
• 2/3 łyżki mąki
• 1/2 szklanki mleka
• CIASTO:
• 50 dag mąki pszennej tortowej
• Szczypta soli
• 1 jajko
• Około 3/4 szklanki mleka
• 8 dag cukru
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/2 łyżeczki kardamonu
• Szczypta kurkumy
• Gałązka świeżego rozmarynu - posiekane igiełki
• DO OBTACZANIA:
• 3 dag masła
• 1 łyżeczka cynamonu
• DODATKOWO:
• 3 twarde gruszki
• 2 gałązki świeżego rozmarynu
• 16 g cukru wanilinowego
• Czerwone półsłodkie wino - użyłam domowego z czerwonych winogron