Składniki

• 6 udek kurczaka,
• 6 filetów dorsza lub łososia w dzwonkach,
• 6 grubszych plastrów schabu,
• 6 porcji sera mozarella lub camembert,
• Marynata:
• Oliwa z oliwek ,
• Sok ze świeżej cytryny (bez pestek),
• Słoiczek musztardy Dijon lub zwykłej łagodnej,
• 6 pełnych łyżek miodu do udek lub schabu,
• Majeranek,
• Pieprz cytrynowy lub ziołowy,
• Po szczypcie różnych ziół,np. szałwia, bazylia ,tymianek,
• Sól ,
• Węgiel drzewny na rozpałkę.