Składniki

• 400 g mąki gryczanej ,
• 100 g mąki żytniej ,
• 50 g drożdży ,
• 1 łyżka octu winnego,
• 0,6 l ciepłej wody,
• 100 g otrębów owsianych,
• 1 łyżka soli ,
• 100 g siemienia lnu ,
• 100 g pestek dyni ,
• 100 g pestek słonecznika