Składniki

• 200 ml krwi z kaczki,
• Duży pęczek kopru,
• 2 marchewki,
• 1/2 małego selera,
• 1 cebula,
• Pęczek pietruszki,
• 1 korzeń pietruszki,
• 0,5 kg kaczki (około połowa dużej),
• 2 łyżki octu,
• 15 śliwek suszonych,
• 4 łyżki mąki pszennej ,
• Łyżeczka cukru,
• Łyżeczka majeranku,
• Listek laurowy.
• Kluski:
• 1/2 kg ziemniaków ,
• Łyżeczka soli ,
• 5 łyżek mąki pszennej tortowej.