Składniki

• 10g świeżych drożdży ,
• 400 ml wody letniej,
• 2,5 szklanki mąki pszennej ,
• 1 szklanka mąki zytniej ,
• 0,5 szklanki mąki kukurydzianej ,
• 0,5 szklanki otręb gryczanych,
• 0,5 szklanki otręb owsianych,
• Szklanka płatków owsianych ,
• 0,5 szklanki siemienia lnianego,
• 1 łyżeczka soli ,
• Szczypta cukru,