Składniki

• 350 g mąki pszennej graham (typ 1850)
• 50 g mąki pszennej typ 650
• 25 g świeżych drożdży
• Ok. 1/2 szklanki ciepłej wody
• 1/2 szklanki naturalnego kefiru
• 2-3 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka sezamu
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 2 łyżki nasion chia
• Duża szczypta suszonego oregano
• Mak do posypania